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富宝娱乐官网市场监管局、富宝娱乐官网消费者协会春节期间食品安全消费提示!
发布日期:2021-02-10 09:56 信息来源:登封发布 访问量:

  春节是我国重要的传统节日,少不了亲朋聚会,但随着境外新冠肺炎疫情持续蔓延,“外防输入、内防反弹”压力进一步增大,富宝娱乐官网市场监督管理局、富宝娱乐官网消费者协会针对春节期间食品安全特点,特向广大消费者发布春节期间食品安全消费警示。

  外出就餐要谨慎

  疫情防控期间应尽量减少订购“年夜饭”等家庭宴席或者到旅游景区、农村庙会等地区就餐。如有需要,请选择持有有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、就餐环境及管理较好的餐馆就餐;用餐时实行分餐制,自觉使用公筷、公勺,餐毕后将剩余食物打包带走,做到“光盘行动”,拒绝餐饮浪费;用餐时注意辨别食物颜色、味道是否异常,不吃感官异常的食物。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。

  家庭烹调要健康

  家庭烹制大量食物特别是烹调用具不足时,应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开,避免交叉污染。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼、野生蘑菇等),以免发生食物中毒。烹饪时要烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒。隔夜、隔餐的熟食、剩饭剩菜要妥善保存,再次食用前务必确认食物未变质,彻底加热后再食用,提倡“现买、现做、现吃”。

  购买食品要安全

  选择购买感官正常的食品或食品原料,特别要观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买进口冷链食品时,不采购、不食用无“豫冷链”追溯码或扫码信息与包装信息不一致的进口冷链食品,加工时注意烧熟煮透。食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用,剩余食物冷藏不应超过24小时,再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。不宜一次采购过多食物,以免腐败变质。

  富宝娱乐官网市场监督管理局、富宝娱乐官网消费者协会全体人员预祝大家过一个平安欢乐祥和的春节!